ur-sardau. iz. (ETNO). Sidra ligera, hecha de una forma más rápida que la habitual. Azkar egindako sardaua, bestia baiño ariñagua, baiña errez-errez egitten zana.
Txakoliña hamen aldian gitxi. Sardaua bai, askotan. Eta basarri guztietan eitten zana, ur-sardaua. Zarakada bat sagar zehetu, ondo jo, barrikan sartu ha, dagon moduan, eta urakin bete goraiño. Zulua bedar-zohi batekin tapau, eta harek, bedar artetik be irakin eitten juan. Eta zortzi-hamar egunera erateko prest. Ha zuan sardau korrientiagua, baiña gozua ha be sardaua. Ik. sardau.
Babesleak
