ezkatz (eskatz, eskaratz) [ezkaratz]. iz. (TE). Cocina. Ezkatza, andrian bihar-lekua. / Ataixan ez, horman! Horman kurutzak! Etxien, oin be gure etxiek han eukiko dau. Kurutzie ate albuen, eskaratzeko ate albuen egoten die horrek kurutzok. Kasorik bez, nun dagon bez iguel, baiña egon bai. Horrek, ba, horrek kurutzak, horrek gauzok dira geroko salbaziñorako; abade partetik ipini zien horrek. Ta gu barritz.... Ik. sukalde.  TEk diño hau berbiau ez dala Eibarren apenas erabiltzen, "no es corriente en Eibar" diño eta (TE, 665), Agiñan entzuten dan arren.